1. RECETA SALUDABLES ANTICANCERIGENAS Brochetas de Coles de Bruselas y Pimentón Las coles de Bruselas preparadas a la parrilla adquieren un sabor exquisito y único y transforman a esta receta en otra deliciosa forma de consumir este

2. súper alimento la naturaleza para ampliar nuestros menús anti-cáncer. La pimienta negra por su parte le proporciona a esta deliciosa receta más antioxidantes que nos ayudan a luchar contra el cáncer de hígado y contra enfermedades cardiovasculares.

3. La pimienta también es un poderoso agente natural eliminador de las bacterias que nos ayuda a limpiar nuestro organismo y a combatir infecciones. Adicionalmente promueve y estimula la digestión estimulando las secreciones gástricas de forma natural en nuestro cuerpo.

4. Asegúrese de conseguir la pimienta negra en su forma más natural, es decir en granos enteros pues así nos aseguramos que no contiene aditivos. El pimentón es una excelente fuente de anti-oxidantes que contiene aún más vitamina C que las naranjas y los limones.

5. También contienen un ingrediente anti-cancerígeno llamado licopeno que junto con la vitamina C ayuda a combatir el cáncer de forma natural y aumenta nuestras defensas. También contienen beta-carotenos que le dan su coloración roja que son poderosos anti-oxidantes naturales .

6. Tiempo de Preparación Total: 30 minutos Rinde 4 porciones Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 1 diente de ajo orgánico, finamente picado 1 cucharadita de pimentón orgánico 1 taza de pimentones rojos orgánicos cortados en rodajas pequeñas

7. 1 cucharadita de sal marina Una pizca de pimienta negra orgánica y sin aditivos molida 1 libra (453 g) de las coles de Bruselas (o 4 tazas aproximadamente)

8. Método de Preparación: 1. Combinar aceite de oliva extra-virgen, el pimentón, el ajo, la sal marina y la pimienta negra molida en un tazón. Poner a un lado. 2. Lavar bien las coles de Bruselas retirando también los tallos leñosos de los brotes.

9. Coloque en un tazón de cerámica y cubrir con agua pura. Calentar las coles de Bruselas en agua caliente por unos 5 minutos aproximadamente para que ablanden un poco. Permitir que los brotes se enfríen hasta que el agua se torne tibia.

10. 3. Ensarte los brotes de coles de Bruselas en las brochetas junto con los pimentones rojos cortados en rodajas. Rociar con una mezcla de ajo y aceite de oliva extra-virgen.

11. Asar las brochetas de coles de Bruselas a la parrilla durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas y con una consistencia suave. ¡Disfrútelas!