Os voy a contar una historia personal que dice cosas buenas de Mercadona pero también malas. Advierto que soy un admirador del modelo de supermercados que ha creado Juan Roig, especialmente por su capacidad para detectar tendencias y para gestionar y motivar a su personal. Hilo

Primero los hechos. A finales de setiembre compré dos botes de hummus en dos supermercados diferentes de Madrid. Los consumí (normalmente me tomo el bote entero de golpe) con una semana de diferencia entre la primera y la segunda ingesta. Tengo una salud bastante decente, pero..

...caí enfermo (del intestino) horas después en ambas ocasiones. La primera vez no lo asocié con el hummus, pero la segunda vez evidentemente sí. Así que puse un tuit advirtiendo a Mercadona de lo que había ocurrido. Me respondieron en pocos minutos: https://x.com/jamoral/status/1973659931204350452…

Mercadona pasó mis datos al fabricante y no tardaron ni media hora en llamarme desde su laboratorio (eso me dijeron). Me preguntaron si guardaba los botes y efectivamente sí los tenía y, además, bien conservados pues estaban en la terraza (vivo en una zona muy fría) en reciclabes

3 horas después se pasó un repartidor por mi casa y recogió los botes. No volví a saber nada ni del fabricante ni de Mercadona. Su reacción fue estupenda y muy profesional. Ante una duda razonable, trataron de evitar riesgos para la salud de sus consumidores. Todo aplaudible

La parte mala es que el proceso no es transparente con el consumidor. Mi disposición para ayudar a Mercadona y a su fabricante no se ha correspondido con un feedback por su parte para informarme de la evolución de las investigaciones de su laboratorio.

Y esta misma sensación de opacidad la tengo en general con Mercadona para más cosas. Sin ir más lejos, su modelo de marketing relacional, que utiliza a personas que hablan bien de la compañía pero que nunca reconocen estar a sueldo de Roig, nunca me ha parecido ético.

Después de este incidente, preocupado, acudí a mi médico de cabecera (hacía años que no le visitaba), le expliqué lo sucedido y me encargó varios análisis. Me han mirado de todo en la sangre y en las heces. Todo está bien. Sigo teniendo una salud decente.

¿Qué me pasó entonces? Me acabo de enterar de que hace semanas que no hay hummus en los Mercadona. Lo han retirado, sin informar a nadie. Presionado por los fans, @Mercadona dice que ha tenido "una incidencia en las instalaciones del fabricante": https://x.com/Mercadona/status/1993202684229566889…

Una vez más, la opacidad como regla de la casa. ¿Y qué sucede cuando una organización no es transparente? Que los consumidores sospechamos que hay gato encerrado. Y yo con más razón.

Por cierto, el 28 de noviembre un tuitero preguntó si había "problemas de salud" y nadie le respondió: https://x.com/AJ84_/status/1994404330888466936?s=20…

Otro por cierto. Aquí hay una oportunidad de negocio para el que quiera incluir en el proceso un servicio de garantía para el consumidor de que realmente se va a hacer un análisis del bote.